来源:财华社

  TOP STANDARD CORP(08510-HK)公布,于2020年8月16日交易时段后,公司与配售代理建泉融资订立配售协议,据此,建泉融资代表公司以每股0.110港元之配售最多1.6亿股新股。新股占已扩大后股本约16.67%。每股配售股份0.110港元之配售价较上周五收市价每股0.096港元溢价约14.58%。

  假设所有配售股份获悉数配售,配售事项所得款项总额将约为1760万港元。所得款项净额约16,872,000港元。公司拟将配售事项所得款项净额用作集团之一般营运资金。

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责任编辑:卢昱君

  新加坡周一推出额外58亿美元经济刺激措施

  每经AI快讯,据路透社,新加坡财长王瑞杰(Heng Swee Keat )周一公布了价值约80亿新元(约58亿美元)的额外经济支持措施,从而缓冲新冠肺炎疫情对该国企业和工人的打击。

  王瑞杰在周一的一次讲话中称,“我们打算通过重新分配其他领域的资金来为这些刺激措施提供资金,比如因新冠肺炎而推迟的开发支出,但没有计划动用过去的储备来实施这些措施。”

  (记者 蔡鼎)

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责任编辑:张玫

  来源:北京商报

  北京商报讯(记者 高萍)从新三板摘牌后的江苏日久光电股份有限公司(以下简称“日久光电”)A股闯关之路迎来大考。根据安排,日久光电IPO将于8月20日上会接受证监会审核。届时,主营ITO导电膜研发、生产的日久光电能否通过考验,答案也将揭晓。值得一提的是,公司IPO前存在股权频繁变动的情况,这不免引发市场关注。

  据北京商报记者了解,此番冲击A股前,日久光电原有过在新三板挂牌的经历,这还要追溯到2016年。回溯历史,2016年1月,日久光电成为新三板一员,开启了资本市场新的篇章。不过,一年后,为配合经营发展战略调整,日久光电选择在2017年4月摘牌。不甘于挂牌新三板的日久光电则在摘牌两年后,于2019年6月报送招股书,正式向A股发起冲击。

  日久光电主要从事柔性光学导电材料的研发、生产和销售,并定制化开展相关功能性薄膜的研发和加工服务,目前主要产品为ITO导电膜。

  按照日久光电介绍,公司是国内柔性光学导电材料行业的领先公司之一,日久光电客户中则不乏知名企业。招股书显示,目前日久光电下游客户已覆盖合力泰、台冠科技、蓝思科技、南京华睿川、业际电子、信利光电、联创电子等触控模组厂商,终端客户包括华为、小米、传音、OPPO、联想、魅族、中兴、TCL等知名消费电子品牌及若干国外知名客户。

  获得知名客户支持的同时,日久光电业绩亦可圈可点。从财务数据来看,2017-2019年,日久光电实现的归属净利润处于逐年增长状态,实现数额分别为4061.63万元、7723.35万元、8489.92万元。

  值得一提的是,北京商报记者发现,携带亮丽业绩闯关的日久光电IPO前存在股权频繁变动情况。从招股书来看,IPO申报前一年内日久光电存在三次增资及转让,新增12名股东,其中包括7名自然人股东。

  股权频繁变动情况不免引发市场关注。实际上,该事项也曾引起监管层的注意。在证监会此前下发的首发反馈意见中,证监会曾要求日久光电按照《首发业务若干问题解答(一)》的相关要求,对相关股东进行全面核查。

  另外,证监会还要求日久光电补充披露海宁海睿等完成股权转让变更登记的时间,并说明海宁海睿等4名股东的股份锁定承诺是否符合《首发业务若干问题解答(一)》的要求。

  除股权频繁变动情况较为引人关注外,日久光电保荐机构(主承销商)中信证券的全资子公司中信投资系日久光电股东的情况,也遭到证监会的重点关注。一般而言,在此背景下,保荐机构的独立性如何系IPO公司难以回避的一个问题。在首发反馈意见中,证监会亦要求日久光电说明保荐机构的独立性是否受到影响等。

  针对相关问题,北京商报记者致电日久光电进行采访,但未能联系到相关负责人。

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责任编辑:杨亚龙

  原标题:美国3770万亩大豆玉米田受Derecho风暴影响,损失惨重 来源:油粕面

  爱荷华大豆协会(ISA)周五在收到美国农业部风险管理局(RMA)的最新消息后报告称,受上周一Derecho风暴影响的爱荷华州耕地面积已被上调至1400万英亩。早期估计有1000万英亩。

  最新的爱荷华州的受灾总面积包括564万英亩大豆和818万英亩玉米。

  爱荷华大豆协会还指出,美国农业部估计中西部地区受影响的种植总面积为3770万英亩。    

  美国农业部风险管理局报告说,5.8万名农作物投保人受到影响,保险金额约60亿美元。

  美国农业部风险管理局敦促农民加快向他们的代理人提交损失索赔,因为索赔的规则是,他们必须在确认损失后72小时内提交。但是,由于电话/通信服务中断而无法进行通信的人也可获得理赔。

  爱荷华州州长金·雷诺兹(Kim Reynolds)周五在记者会上说,她已经与州农业官员和利益相关者保持联系。 

  “我们看到的破坏和范围之广令人难以置信。这是非常重要的……不仅仅是重要的,”雷诺兹说。她说,在马歇尔县,整个县的农作物都遭到了破坏,她还说:“我从来没有见过这样的情况。”这场风暴持续了14个小时,覆盖了770多英里,“基本上是一场40英里宽的龙卷风,风速高达140英里每小时。”

  爱荷华州农业部长Mike Naig说,价值数千万蒲式耳的商业谷物储藏库和数百万蒲式耳的农场谷物储藏库已被损坏或摧毁。
      

  在爱荷华州与家人一起种植大豆、玉米和猪的国际农业协会主席蒂姆·巴多尔上周会见了副总统迈克·彭斯,讨论了农民面临的挑战,包括风暴造成的损失。

  巴多尔告诉彭斯,他家的农场曾应对过龙卷风、冰暴、洪水和干旱,但与他们的农场因Derecho风暴而遭受的破坏相比,这一切都算不上什么。 “破坏从未如此广泛。每一块土地的每一寸土地都受到了影响。我的大豆遭受了严重的冰雹灾害。我的玉米作物被夷为平地,损失如此严重,可能没有什么可收获的了。”  

  由于贸易停滞、可再生燃料攻击和COVID-19大流行,农业经历了艰难的三年,这场风暴使人们很难保持乐观。

  “不仅是我的庄稼。我发现我的一辆车被撞坏了,钻孔机和肥料箱被毁了,养猪的房屋被破坏了。”巴多尔对彭斯说,他和他父亲已经将资产负债表杠杆化到“临界点”,以支持农场度过这场危机,并补充说,“这种情况不能永远持续下去。”我敦促政府和所有当选的领导人注意这场发生在美国产粮区的灾难,并考虑政策的影响,这些政策要么给我们的市场带来负担,要么使我们能够有效地耕作,养活我们的家庭和社区。”

  美国农业部8月12日宣布,对受近期恶劣天气影响的中西部地区的农业生产者提供援助。 

  美国农业部负责农业生产和保护的副部长比尔·诺西(Bill Northey)说:我们的农业生产者为美国人和世界各地的消费者提供了如此丰富的农产品,在面对像Derecho这样的灾害时,我们必须与他们站在一起,这一点至关重要,这场灾害破坏了美国的农业核地带。”

  爱荷华州立大学推广与推广农业学家马克·利希特(Mark Licht)报告说,爱荷华州的玉米目前正处于生殖发育的灌浆阶段,甚至可能处于早期吐丝阶段,这意味着生长恢复的概率“非常非常非常小” 。他说,农民们需要考虑的最大问题是作物如何收获。作物倒伏,这会给操作人员带来困难,但也会给机器本身带来伤害。”   

  他说,饲养牲畜的农民将需要在未来几周内决定是否可以将其作为青绿饲料饲喂,或将其制成青贮饲料。

  对于其他的农民来说,玉米的未来取决于这次破坏。扎根的玉米会继续填满籽粒,但不会发育得很好,而被挤压或损坏的玉米会减少填满的籽粒。也有可能腐烂或发霉。他说,评估将决定农民是将其用作粮食还是饲料。

  爱荷华州农业部长Mike Naig说,他在视察该州时看到了各种破坏。“我们看到了各种作物,从完全倒伏的作物,到弯曲的作物,以及介于两者之间的作物,有些都在同一块地里。这将是一个真正的情况,我们将不得不等待,看看接下来的几天或几周会发生什么。

  最终,当人们在这个秋天收获时,我们就会知道全部情况了。”然而,他指出,超过90%的爱荷华州农民都有农作物保险,他敦促他们向保险公司提出索赔。“这不是让农民获得完整的收成,但它是一张重要的安全网,一个重要的风险工具。今年很多人都会处理这些问题,并努力完成这个过程。”。 

  他说,总的来说,农民们在进入秋季,甚至展望2021年的时候,必须解决许多复杂的问题。

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责任编辑:陈修龙

  几年前还名不见经传的孙庄,如今互联网经济如燎原星火——

  【走向我们的小康生活】“敲着键盘听着歌,一天能挣2万多”

  一场夏雨袭来,浇灭了孙庄的燥热。

  雨刚停,当了28年村党支部书记的孙学平,走出家门,去村里转一圈,检查雨后情况。此刻的孙庄,飘满了泥土的芬芳,街头竖立的标识牌上,“中国淘宝村·孙庄”几个大字更加醒目。

  洁净的马路,林立的广告牌,忙碌的年轻人,孙学平边走边看,再次感慨眼前的村子跟以前完全换了模样。

  孙庄属于山东省菏泽市曹县大集镇。这个560户、2618人的村子,几年前还名不见经传。当小村子融入电商潮,互联网经济如燎原星火,孙庄村村民放下锄头敲键盘。去年,村里的网店总销售额达到1亿元,“敲着键盘听着歌,一天能挣2万多”成为村民的顺口溜。

  “淘宝就是挣钱新门路”

  变化,还要从2013年说起。

  那一年,在首届中国“淘宝村”高峰论坛上,大集镇的两个村子被评为中国“淘宝村”,其中一个就是孙庄的“邻居”丁楼村。

  看着丁楼村抱来亮灿灿的“中国‘淘宝村’”奖牌,孙学平犯起了嘀咕,凡是有“中国”两字的奖,肯定来头不小,咋会给了丁楼村?另外,“淘宝”是个啥?

  为了搞清楚心中的疑问,孙学平东打听、西询问,终于弄明白了啥是“淘宝”,用老百姓的话说,就是个挣钱的新门路。

  就这样,一根网线,一台电脑,开启了孙庄村一段激情燃烧的创业岁月。草根的创业热情被点燃,就像石头缝里钻出的小草,顽强坚韧、生生不息。沉寂的村庄插上互联网“翅膀”,如凤凰涅槃。

  村民既种田也“种网”

  辞去外地工作,回村开网店。赵营说,7年前的这个选择,是她作出的最明智的决定。

  2013年春节,返乡过年的赵营感受到了村里人的变化——大家开口闭口谈的都是开淘宝店、今年又挣了多少钱。

  “很多人,一个月挣的比我一年都多。说实话,眼馋。”赵营说。

  自认为没啥文化的赵营,担心做淘宝不成功,就在家周边打了一份零工,业余时间开网店。网店开张,头单生意却迟迟不来,一周、一个月、两个月……终于,随着“叮咚”一声,等待了几个月的赵营,迎来了第一单生意——30套衣服。

  按捺住心中的喜悦,为了多挣些钱,赵营没有直接去提现货,而是选择自己在家做。买了布料,一针一针,赵营完成了订单。

  随后,赵营的电脑“叮咚”声越来越多,开网店,从“副业”转为“专业”。

  从第一户村民“吃螃蟹”起,仅一年时间,孙庄村就有70%的群众加入电商行列。从此,孙庄村的村民既种田,也“种网”。

  淘宝店成陪嫁嫁妆

  说起孙志国,村里人第一反应就是——“海龟”。2008年,孙志国前往巴西,投奔在那儿打拼的家人。

  “在国外待了几年,就萌生了回乡的想法。毕竟,语言文化等方面差异大。”在巴西待了8年之后,孙志国决定返乡创业。

  此时的孙庄村,几乎家家都有网店。为另辟蹊径,孙志国决定不做网店,做服装加工厂,为网店供货。

  “去年一年,服装厂生产了40万件衣服,不仅实现了自己的创业梦,还带动了周边闲余劳动力致富。”孙志国说。

  几年前在孙庄村举行的一场婚礼,至今让村民们津津乐道。

  婚礼的主角是孙国强和王玉曼。相识前,二人各自都开了网店,并做得风生水起。生活中本无交集的二人,在做网店时,因拿货、发货而相识。“商议婚礼时,由于这几年家里也富裕了,所以,父母想大操大办一下。但是,我和玉曼觉得,我们因淘宝网店而结缘,希望举办一场淘宝元素的婚礼。”孙国强说。

  不顾家人反对,一场淘宝元素的婚礼,如约而至——接亲的车是平时收发快递用的电动三轮车,接亲队伍是村里面开网店的小伙伴,身上穿的是自己设计加工的演出服,陪嫁嫁妆是两个“4钻”的淘宝店。

  截至目前,孙庄村560多户家庭中有300多户开有淘宝网店,参与线上销售和线下加工的村民几乎是全覆盖。

  村委会搭台,村民致富

  “都注意了、注意了,今天下午,村里请来了电商专家给咱做培训,还是在老地方,不用掏学费,多好的事,各家各户都来参加……”

  孙庄村的大喇叭又响了,传来熟悉的声音,简短、有力,那是孙学平的声音。

  随着越来越多的村民开网店,走上致富路,孙学平一直琢磨,如何让村民们在致富路上行稳致远。“‘淘宝村’的发展,除了需要县里和镇里高度重视外,我觉得核心在于村党支部的号召力和凝聚力,支部书记的作用尤其关键。”孙学平说。

  这两年,在村委会的带领下,修缮了村内路面,孙庄村所有街道全部硬化,是大集镇第一个实现“路路通”的村庄,解决了物流运输难题;成立了服务电商发展的“淘宝资金互助部”,为开淘宝店的网商、服饰加工户或者打算开网店的创业者们提供低门槛、效率高、手续简单、方便快捷的资金需求,缓解资金压力;修建了淘宝辅料大市场,使得产业链条迅速延伸,布匹、辅料、绣花、缝纫、摄影、美工等配套产业链逐渐发展起来,形成了产业集群,带动了更多的人创业就业。

  丛民 郜亚章 田国垒

【编辑:房家梁】

印度总理莫迪(Getty)

海外网8月16日电 莫迪8月出席拉姆神庙奠基仪式后,一名同行人员被曝新冠病毒检测呈阳性。因曾与此人有过密切接触,莫迪被印度议员喊话“接受隔离”。

据《印度斯坦时报》报道,针对莫迪是否在接触感染人员后遵守检疫规定,印度议员桑贾伊·劳特 (Sanjay Raut)日前公开提出质疑。劳特提到与莫迪同台出席活动的确诊人员马汉(Mahant Nritya)称,活动当天,可以清楚地看到他没有用口罩遮住脸,而莫迪和另一名出席活动人员与马汉有过密切接触。劳特直指,莫迪曾与马汉握手,因此“我们的总理也要接受隔离。”

8月5日,莫迪在北方邦法扎巴德县的阿约提亚出席拉姆神庙奠基仪式,与他同台的一相关机构负责人马汉在8月中旬被曝,新冠病毒检测呈阳性。在被诊断出感染之前,马汉曾抱怨自己呼吸困难。活动当天,与莫迪同台出席活动的还包括北方邦首席部长阿迪佳纳特 (Yogi Adityanath)等五名官员。(海外网/李萌)

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责编:李萌、李芳

  原标题:全球股市危险?巴菲特指标触及警戒线,金融巨鳄索罗斯:不再参与充满泡沫的美股!A股目前处在什么区域? 来源:数据宝

 

  经济数据下滑,股市节节攀升,一边是海水,一边是火焰。当下股市与经济指标的背离程度有多深?A股估值处于什么水平?

  新冠肺炎疫情影响下,美国、英国等主要国家二季度经济表现均创下历史级衰退水平,上半年全球经济表现不容乐观。与此同时,全球股市却节节攀升,上市公司总市值再次超过全球GDP水平,资本市场与宏观经济指标逐渐背离,用于衡量股市估值泡沫程度的巴菲特指标升至警戒区域。

  巴菲特指标触及警戒线,

  全球股市驶入危险区域了吗?

  巴菲特指标以股市总市值占GNP(或GDP)的比例来衡量一国股市的估值水平,又被称作资产证券化率指标。巴菲特在2001年的文章中针对美国股市进行分析时指出,如果资产证券化率在70%-80%区间,购买股票可能会表现比较好,如果这个比值接近 200%,就等于在玩火。

  根据WFE(世界证券交易所联合会)的统计,截至今年6月末,全球股市总市值达89万亿美元,超过2019年全球GDP水平87.85万亿美元,这意味着巴菲特指标超过了100%,考虑到疫情对今年GDP数据产生的影响,这一比值将会更高,不少市场分析人士将其解读为一个危险信号,认为当巴菲特指标升至100%以上时,就该倾向于规避风险。

  那么,巴菲特指标超过100%究竟意味着什么?巴菲特近20年前提出的理论在今天是否依然有效?

  证券时报·回溯历史数据发现,仅以年末数据统计,全球上市公司总市值超过GDP的情形共出现过6次,分别发生在1999年、2000年、2006年、2007年、2017年和2019年。其中,2000年和2007年的股市巅峰分别被互联网泡沫破裂及次贷危机终结,随后全球股市崩盘式下挫,印证了巴菲特的理论。

  不过,当2017年巴菲特指标再次站上100%的红线时,情况发生了改变。虽然2018年全球股市也经历了回调,但总市值在其后一年的最大缩水幅度在20%左右,崩盘式急跌并未出现。2019年随着全球股市反弹,巴菲特指标再次站上100%。事实上,2014年以来,全球股市的巴菲特指标就从未跌下过90%,始终高出巴菲特认为的70%~80%的安全区间,但是在过去六年中全球股市的市值却增长了近40%。

  在巴菲特的理论抛出近20年后,随着全球股市扩容和股市结构的变化,巴菲特指标100%并不再是一个难以企及的高度,100%也未必代表着股市转向衰退的临界值。

  根据多数国际机构的预测,2020年全球GDP将下滑4%至5%之间,以5%的GDP降幅计,当前全球股市的巴菲特指标约为106%,仍未超过2017年和2019年末的水平。针对这一数据的“异常”,不必过于恐慌。

  不过,短期内股市和经济指标的脱离仍存在一定的市场波动风险。各大基金最新发布的13F报告显示,二季度対冲基金大举买入科技股和黄金以对冲市场风险,金融巨鳄索罗斯日前接受外媒采访时表示,不再参与目前已经充满泡沫的美股市场。

  中国的巴菲特指标处于什么水平?

  发达国家资产证券化水平高,上市公司总市值超过GDP是常有之事。以美国为例,根据世界银行对各年末数据的统计显示,自1996年以来美国的巴菲特指标在除2008年以外的所有年份均维持在100%之上,几乎从未下达过70%~80%的安全区域。2019年末,高收入国家的平均资产证券化率约为120%,中等收入国家仅有60%左右。

  中国当前的巴菲特指标处于什么水平?纵向来看,当前A股总市值74.3万亿元,与2019年末全国GDP水平的比值为75.8%,处于近十年中相对较高的位置,但仍维持80%的安全线以内。历史数据显示,A股总市值占GDP的比重仅在2007年超过了100%,其后多数时间都在40%至75%的区间内波动。

  统计,若算上在海外上市的中国股的市值,中国当前的巴菲特指标约为104%,略超100%的关口。

  横向来看,2019年末A股总市值占GDP的比重为59.37%,在全球主要市场中仅高于德国和俄罗斯,低于同为发展中国家的印度和巴西。新加坡、日本、澳大利亚、加拿大等市场的巴菲特指标均超过了100%。相比于发达经济体股市,中国的资产证券化率处于靠后位置,未来有较大提升空间。注册制时代下A股的扩容也将为股市注入新鲜血液,提高我国证券化率水平。

  注:美国、韩国为2018年末数据,其余为2019年末数据

  全球股市收复年内失地,仅是少数个股的狂欢?

  据WFE统计,截至今年6月底,全球股市总市值为89.09万亿美元,较3月底反弹了14%,距离疫情爆发前的总市值仅剩5%的距离,全球股市正逐步收复年内因疫情蒸发的失地,主要市场中,中国、美国、韩国、台湾市场指数年内涨幅均已录得正值。

  不过,虽然全球股市已先于经济从低点反弹,但市场的回暖并不意外着个股赚钱效应的回暖。事实上,多数个股仍未恢复元气,全球主要市场均呈现出了显著的结构性分化行情,基金抱团化的趋势愈发凸显。

  仅以标普500、英国富时100、日经225和沪深300四大市场指数为例,除沪深300外,其余三个指数成分股全年表现均跌多涨少。

  标普500指数全年累计上涨4.4%,而市值增长的成分股仅占4成。市值增长前十名成分股市值累计增加了2.43万亿美元,占标普500指数年内新增市值的167%。相比之下,包括富国银行、美国航空、科尔百货在内的18只成分股年内市值腰斩,市值缩水最大的10股年内市值累计缩水了近8000亿美元。

  日经225指数已基本抹平年内跌幅,然而仅有两成成分股年内市值增长,二八分化情形尤为明显。若统计全市场个股表现,行情分化的现象将更为突出。

  相比之下,沪深300指数表现分化最小,共有65%的成分股年内股价上涨,呈现出普涨行情。仅有8股年内股价跌幅超过20%,最大跌幅为32%。

  声明:所有资讯内容不构成投资建议,股市有风险,投资需谨慎。

 

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  原标题:苹果市值逼近 2 万亿美元,分析师称其股价仍被低估 来源:新浪科技

  分析师认为,尽管苹果市值逼近 2 万亿美元,但这家科技巨头的股价仍可能被低估,原因是有消息称该公司计划最早于今年 10 月推出 “Apple One”订阅捆绑包,使其产品在一个较低的价格出售。

  这一捆绑订阅包可以让消费者以较低的价格一次性订阅苹果的音乐(Apple Music)、视频(Apple TV+)、游戏(Apple Arcade)、新闻(Apple News+)、健身、存储(iCloud)等服务,从而吸引客户订购更多苹果的服务。

  “我认为传统上苹果的股票一直被低估。” 资深科技分析师雷内 · 里奇(Rene Richie)表示,“我们看到他们很早就实现了服务收入翻番的目标,而且似乎还有运行的空间。”

  如果有关苹果的最新猜测属实,那么在不久的将来,苹果可能会再次实现其服务收入翻番的目标。

  任何捆绑服务都将为苹果带来源源不断的新收入,这项服务可能会在苹果推出首款 5G iPhone 的时候出现。将这两个增长驱动力结合在一起,华尔街已经迫不及待地调高对苹果未来几年的收益预期。理论上,这家科技巨头的股价会随着利润提升而上涨。

  “我们认为,这对苹果来说是一个重大举措,有望在 2021 年将其服务收入增长 5%。在我们看来,这是库克通过捆绑销售策略进一步盈利的一个天才之举,”Wedbush 科技分析师丹 · 艾夫斯(Dan Ives)表示。

  今年迄今为止,苹果股价累计上涨了 56%,而同期纳指上涨了 22%,道指跌 2%。截至周五美股收盘,苹果股价报 459.63 美元,总市值 1.96 亿美元,距 2 万亿美元只有一步之遥。

  8月14日消息,白城银保监分局公布的行政处罚信息公开表显示,中国农业银行股份有限公司白城分行因贷款“三查”不到位、未按规定进行贷款资金支付管理与控制,被处罚款20万元。同时,相关责任人刘晓哲对中国农业银行股份有限公司白城分行贷款“三查”不到位、未按规定进行贷款资金支付管理与控制负有管理责任,受到警告处分。

  以下为行政处罚信息公开表原文:

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责任编辑:谭兆彤

  来源:科技日报

  “食品越是保持原汁原味纯天然就越安全健康”,这是现在不少人的想法。当人们在超市选购食品时,“不添加”“零添加”往往成为选择标准。不过,近期国家市场监督管理总局发布《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》),向社会公开征集意见。《办法》明确规定,食品中不能使用“不添加”“零添加”等标识。这是为什么呢?

  “食品添加剂是调味、保质的需要,现代食品生产加工离不开食品添加剂,真正‘零添加’的食品几乎不存在,所谓‘零添加’只是商家宣传的伎俩。”天津科技大学食品工程与生物技术学院副教授王浩表示。

  因此,一旦不得标注“零添加”等规定正式通过,将有利于规范食品标识标注,大大限制部分商家用“零添加”忽悠消费者的操作;有利于加强食品标识监督管理,保障消费者的知情权、选择权;有利于引导消费者正确认识食品添加剂,保护消费者和食品生产经营者合法权益。

图片来源:视觉中国

  现代食品生产加工离不开添加剂

  随着生活水平的提高,消费者对吃的标准也越来越高,很多人一看到食品说明书上一串串不认识的化学名词就心慌,担心食品中添加剂的不规范使用会带来安全问题,甚至到了谈“添加”色变的地步。而一旦出现食品安全问题,添加剂往往就成了“背锅侠”。

  “食品添加剂是食品工业中研发最活跃、发展和提高最快的部分之一。它是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。”王浩表示,“食品添加剂大大促进了食品工业的发展,只有使用食品添加剂才能延长食品的贮藏期,保证食品安全,为人们提供更加美味和营养的食品,满足人们不同的需求。食品添加剂是现代食品工业发展的产物,没有食品添加剂就没有现代食品工业。因此食品添加剂也被誉为现代食品工业的灵魂。”

  “进入食品工业化后,经过企业加工的预包装食品,想找到不含食品添加剂的食品还是挺难的。”王浩说,有些人觉得自己在家炒菜做饭是不是就能远离添加剂了,其实炒菜做饭使用的各种调料也不乏添加剂的身影,比如酱油含有焦糖色、山梨酸钾、苯甲酸钠等食品添加剂,食盐中加的抗结剂、食用油中加入的抗氧化剂等都是食品添加剂。这就是为什么如今食用油放久了也没有“哈喇味”,食盐在夏天也不容易结块的原因。

  “还有人购买食品的时候会比较配料表,觉得食品添加剂种类少的食品比添加剂多的食品更健康。”对此王浩强调,“只要是合法、适量使用食品添加剂,其加入的种类多少并不影响食品的质量和安全。”

  写了“零添加”也不一定没有添加剂

  “如果是未添加不合法的添加剂,那就像咸鸭蛋包装上写着‘未添加苏丹红’一样,它本就不应该出现在产品里,更不应该出现在包装上,因为产品里不含非法添加剂是厂家的责任与义务。”王浩分析,而如果“零添加”指的是未添加合法的添加剂,这种情况就更有意思了,国家本来规定可以添加的添加剂,产品上却大写加粗标明未添加,就会对消费者造成误解,认为这些添加剂有害。

  “此外,还有部分商家标识并不会说是未添加什么具体物质,只是笼统地说未添加,让人以为这是没有任何添加剂的食品。”王浩说,比如一些本身就不需要添加防腐剂的食品,因为它们没有让腐败微生物“生儿育女”的环境,像蜂蜜(高糖)、方便面饼(干燥)、腌渍食品(高盐)等。虽然这些食物可能没有防腐剂这种食品添加剂,但是会含有其他食品添加剂,这都会对消费者造成误导。

  王浩指出,真正的问题是,有的食品包装遮遮掩掩,尽管醒目标注了“零添加”“不添加”,而实质上却添加了。也就是说,所谓“零添加”“不添加”成为商家宣传的伎俩,不仅损害消费者知情权,而且扰乱食品市场竞争秩序。因此禁止食品生产经营企业在食品外包装标注“不添加”“零添加”,不仅有助于规范和约束企业的生产和经营行为,还能充分保障消费者的知情权。

  “零添加”不意味着更健康、更安全

  “其实即便真的‘零添加’,也不等于一定安全、健康、营养。”王浩解释,比如食品防腐剂是食品添加剂中的一大类,用来防止或延缓食品腐败变质,延长食品保鲜期和储存期。有一些蛋白含量比较高的食品,必须要添加防腐剂来保证产品质量安全,否则更容易腐败变质。因此在适合的范围添加防腐剂,其实是对消费者食品安全的保障。

  “有时候适量的食品添加剂,反而可以减少和消除食品制作过程中有害物的产出。”王浩举例说,在腌制食物时,适量添加抗坏血酸,也就是我们俗称的维生素C,可以有效降低致癌的亚硝酸盐的含量。

  “还比如很多人爱吃的风干腌制肉类、发酵类食物、豆制品,在制作过程中,易产生能释放剧毒毒素的肉毒杆菌,极少量就能使神经麻痹,进而引起呼吸衰竭,造成死亡。”王浩表示,而这类食品在食品工业化生产中,有专业技术人员负责控制添加剂的用法和用量,生产也有标准流程,以减少有害物质的产生。在生产过程中和进入市场前,还要根据国家标准,对产品进行质量检测。

  “规范使用食品添加剂,本来就有保障安全的作用,‘零添加’并不会在安全性上有更多优势。”王浩说。

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